La Cirugía Oral y Maxilofacial es la especialidad médico-quirúrgica que se ocupa de la prevención, estudio, diagnóstico y tratamiento  de las enfermedades de la boca y los tejidos, músculos, huesos, articulaciones, etc. que la rodean.

El cirujano maxilofacial atiende problemas de trauma facial (fracturas de huesos de la cara), labio leporino y paladar hendido, cáncer oral, deformidades de la cara, cirugía reconstructiva de la cara y cráneo, patologías como tumores benignos y malignos, quistes, entre otros.

También se realizan implantes dentales y remoción de los terceros molares (muelas del juicio) o dientes incluídos, patología de la mucosa oral y de la articulación temporomandibular (disfunción craneomandibular).